こんにちは😃
リコットチーズを作りました！
参考にしました。
ありがとうございます。
モッツァレラチーズを作った時に出てきたホエー。
何か，薄い膜に覆われています。
牛乳と一緒に温めて，(また，60度ぉぉぉぉぉぉぉぉ⁉︎)
何か，油が浮いてる，，，。
あれ？
分離してる。
酢を入れて，
また一部を取り忘れてたから中略して，(←おい！)
一晩吊り下げて，
心の声:どれだけ減るの？
あんまり，減りませんように〜。
翌日
よく，見えませぬ。
ガーゼを剥がして，
美味しかったです(蜂蜜かけたら，7の70倍くらい美味しかったです)
残ったホエーは飲みましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
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