こんにちは😃
生活クラブのカタログにモッツァレラチーズの作り方が書いていたので，作ってみました！
まずは，牛乳を温めて，
湯温計が無いので，牛乳を少し指にかけて測りました。
酢を入れて，
中略(一部，撮り忘れただけ)
ホエー(乳清)を抜いた後です。
氷水を用意して，
ドボン！
そういえば，ベルリンの川ってなんて名前なのかなぁ？(←なぜ，話がそういえ方向にズレる？)
マジックソルトをかけて，食べました！
美味しかったぁ。
なんか，(季節外れの)クリスマスツリーに見えます。
ホエーの使い道がわからないので，調べると，リコッタチーズが作れるとか。
ほえー。
最後まで読んでいただきありがとうございました😊
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